Réservation au
Casado Negro Food Truck
Bokits & cuisine caribéenne à Royan, La Tremblade et alentours
Réveillez vos papilles endormies !
Choisissez une destination, une saison, et on s'occupe de vos bagages !
Votre Destination - les bokits*
• Le Costa Rica (Bokit Casado Negro).......... 12 €
porc mariné roussi à l'encre de sèche, fromage frais,
fromage râpé, crudités
• La Dominique (Bokit jambon )....................... 8 €
Jambon, fromage râpé, crudités
• La Guadeloupe (Bokit Morue)....................... 11 €
Morue, crudités
• La Jamaïque (Bokit Végétarien)...................... 9 €
Mozzarella, fromage frais, fromage râpé,
tomates séchées, crudités, parmesan
• La Martinique (Bokit Poulet).......................... 11 €
Poulet, fromage râpé, crudités
• La Sainte Lucie ............................................. 12 €
Fromage de chèvre, râpé, bacon, oeuf, jambon, crudités
*sauce aux choix - saison
Votre Saison
• Printemps (Sauce piment)
• Eté (Vinaigrette balsamique)
• Automne (Sauce chien)
• Hiver (Gingembre, miel, moutarde)
• Hors saison (Coriandre, menthe, citron, gingembre)
Le petit plus (sur commande)
NOUVEAU
EN TEST
Accras de morue ..................................................... 5€ la part
Beignets de légumes................................................ 5€ la part
Frites de patates douces et pommes de terre...........4€ la part
NOUVEAU
EN TEST
Plat(sur commande)
Le Casado Negro
Viande marinée, roussie à l'encre de seiche, accompagnée de pois
consommés, riz et petits légumes..............................................14€
Colombo de poulet (servi avec riz, crudités)..............................13€
Court bouillon de morue (servi avec riz, crudités)......................13€
Dombré crevettes (servi avec riz, crudités)................................14€
Brandade de morue....................................................................13€
Rougaille saucisse (servi avec riz, crudités)...............................14€
Les boissons
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Eau (50cl) .....................................................1€
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Sodas (33cl) ..............................................2,5€
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Jus artisanal (25cl) .................................... 4 €
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Bière locale (33cl) ...................................... 4 €
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Bière Lorraine (50cl)......................................5€
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Verre de vin de gingembre ...........................5€
Les desserts
• Flan Coco ............................................ 3 €
• Tiramisu mangue................................. 4 €